Slaatjes :

* Japanse salade van waterkers met tartaar van tofu & zeewier, radijsjes, ananas & groene thee-passievruchtenviné
* Mediterraanse salade van gemarineerd lamsvlees met veldsla, rode biet, sinaas, mangetout & waterkersviné
* Maatjes met granny smith, mierikswortel, krokante peperkoek, selder & jenever-honingviné
* ‘Gravadlax’ in het groen met gemengde sla, mosterdsla, dille, venkel & pompelmoesviné

Pasta :

* Tagliatelle met grof gehakte kruidenpesto, courgette, rode ui, feta, C-tomaat & pijnboompitjes
* Spaghetti ‘al limone’ met gemarineerde kippenreepjes, gele kerstomaat & olijfjes
* Tagliatelle nero op Thaise wijze met calamares, tomaat, pijpajuin, limoen & chili

Woks :

* Indische wok van knolselder, rode paprika, witte kool, kikkererwten, courgette, cashewnoten, rijst, tomatenchutney & komkommerraïta
* Japanse wok met gemarineerd rundvlees, teriyaki, opgelegde gember, lotuswortel, paksoi, pijpajuin & rijst
* Chinese wok van gemarineerde kippenreepjes met hoisin, selder, mangetout, komkommer, bamboescheuten, pijpajuin, spinazie & rijst
* Thaïse wok van scampi in groene curry met citroengras, mangetout, babymaïs, gele paprika, shii-take, rijstnoedels, Thaise basilicum

Suggesties

* Gegrilde auberginepakketje met mozzarella en parmezaan, groene kruidenrisotto, tomatencoulis & rucola slaatje
* Oosterse pepersteak met gebakken krieltjes, koriander -limoenmayonaise, ijsbergsla & chili -passievruchtenviné
* Gebakken pladijsfilet met zoete aardappelpuree, Thaise rode curry, mangosalsa, gebakken spinazie met zeekraal & slaatje

Desserts :

‘Roomer’sorbet
Stracciatella-ijs van groene thee
Chocolade taart met limoenmarmelade
Frambozen-mascarponemousse met verse muntpesto & chili